Effet race sur la qualité des viandes herbagères et pastorales
Date : Mercredi 9 décembre Lieu : Gentioux-Pigerolles (23) Contexte : L’ADAPA et l’APML (Association pour le Pastoralisme sur la Montagne Limousine) ont toutes deux un partenariat depuis plusieurs années avec la section boucherie du CFA des 13 Vents de Tulle. Ce partenariat permet de proposer aux apprentis bouchers des viandes herbagères et/ou pastorales à…
