Effet race sur la qualité des viandes herbagères et pastorales
Date : Jeudi 19 novembre 2026 Lieu : Gentioux-Pigerolles (23) Contexte : L’ADAPA et l’APML (Association pour le Pastoralisme sur la Montagne Limousine) ont toutes deux un parteniarat depuis plusieurs années avec la section boucherie du CFA des 13 Vents de Tulle. Ce partenariat permet de proposer aux apprentis bouchers des viandes herbagères et/ou pastorales…
