Comprendre et conduire les milieux herbacés – Lundi 20 septembre

Pourquoi certaines de mes prairies reprennent mal après l’hiver ? Comment pâturer ma zone humide pour avoir le maximum d’herbe sans l’abîmer ? Quand rentrer et sortir d’une pelouse pour la stimuler sans l’épuiser ? Dois-je utiliser du fumier frais ou composté ? Comment préserver ses prairies en plein air intégral ? ….. Parce que tout éleveur s’interroge, expérimente sur…

Découpe d’un bœuf Highland par les étudiants bouchers du CFA de Tulle

Pour leur deuxième bœuf élevé sur une tourbière de Péret Bel Air, Sabine et Jacques Virolle ont soumis la découpe de la carcasse à un groupe d’une dizaine d’étudiants de Brevet Professionnel du CFA de Tulle. Ces étudiants qui travaillent déjà en boucherie depuis 4 ans pour les plus aguerris d’entre eux, ont été très surpris par les caractéristiques de cette carcasse loin des standards habituels.

Un questionnaire pour exprimer vos attentes vis à vis de l’Adapa

L’Adapa, historiquement membre de la Fédération Régionale des Civam en Limousin, a pris son autonomie en 2020 et souhaite se recentrer sur ce qui constitue son ADN : l’échange entre agriculteurs et le partage de savoirs pratiques. L’Adapa intervient en Corrèze, Haute-Vienne et Creuse, et ponctuellement sur les départements limitrophes. Un questionnaire a été établi afin…