CFA des Treize vents, 51 boulevard de la Lunade 19000 TULLE. De 8h30 à 12h. Quelles sont les qualités gustatives d’une vache engraissée à l’herbe ? Quelle rentabilité pour le boucher ? Comment organiser son plan de découpe ? L’ADAPA a fait découper par les étudiants bouchers du CFA de Tulle une vache de réforme limousinefinie100 % à l’herbe….
Chez Emmanuel Lecharpentier, 7 pré du Lac 87230 Pageas, de 10h à 17h30. Est-il possible d’engraisser des agneaux 100 % à l’herbe ? Quels prairies, rotations et dimensionnement choisir ? Comment organiser les luttes, agnelageset périodes d’engraissement en fonction ? Cela augmente-t-il les risques parasitaires ? Si oui, lesquels et comment y faire face ?Venez…
Chez Eric Bélingard, Moulin de la Gaillardie 87500 Ladignac-le-Long de 10h à 17h30. Est-il possible d’engraisser à l’herbe en période de sécheresse ? Comment finir mes animaux l’été lorsque plus rien ne pousse au regard de mes stocks et de ma trésorerie ? Quelle stratégie d’urgence mettre en place pour faire face aux périodes caniculaires ? Comment anticiper…
Chez Marion Collas et Willy Bassaler, GAEC Chair et Tendre, Le Cheyron 19370 CHAMBERET de 14h à 17h. Quelle sélection génétique avoir pour engraisser mes animaux à l’herbe ? Comment orienter mes choix de reproduction, d’animaux à garder , de génétique à conserver ? Venez profiter d’un temps de formation et d’échanges autour de ces thématiques, en…
Chez Annie et Jacques Gauvreau, La Geneste 19450 Chamboulive de 10h à 17h30. Comment engraisser ses bovins 100 % à l’herbe ? Comment organiser son exploitation pour optimiser l’herbe dans la ration de son troupeau tout au long de l’année ? Comment observer et suivre l’engraissement d’une bête au pâturage ? Comment reconnaître et choisir une bête finie au…
CFA des Treize vents, 51 boulevard de la Lunade 19000 TULLE. De 9h à 12h. Comment valoriser des carcasses de conformation différente ? Quelle rentabilité pour le boucher ? Quelles sont les qualités gustatives d’une vache laitière de réforme ? L’ADAPA (Association de Développement pour une Agriculture Plus Autonome) a fait découper par les étudiants bouchers…
Chez Jérôme Albouy, lieu dit Le Rech, 12440 LA SALVETAT-PEYRALES. De 10h30 à 16h. Comment perfectionner son pâturage tournant ? Quelles modalités pour bien finir ses animaux à l’herbe ? Quels moyens de contentions possibles ? Comment débuter l’engraissement de bœufs ? Depuis la transformation de son système en 2015, Jérôme Albouy, éleveur en Aveyron…
Chez Valentin Dignac, Les Chassagnoles 19460 NAVES, de 10h à 17h30. Au sortir de l’hiver comment débuter le déprimage ? Quels lots constituer et comment les répartir sur un parcellaire dispersé ? Quelles méthodes employer pour être en plein air intégral toute l’année ? Au terme d’une année en pâturage tournant, Valentin se questionne sur…
Au GAEC du Puy Larcy, chez Matthieu Meyzeaud et Paul Martin à Rilhac 87130 LA CROISILLE-SUR-BRIANCE. De 10h à 17h30. Vendre en restauration collective est-ce possible ? Si oui quelles en sont les modalités et les contraintes ?Comment faire un bon équilibre des matières et éviter du gaspillage en vente directe ? Loïc Marrec sera…
Journée débat sur la création de filières valorisant l’élevage herbager : enjeux pour l’élevage bovin de l’Est-Cantal, démarches locales en cours, intervention de l’ADAPA sur l’engraissement à l’herbe, certifications etc.
