le jeudi 11 avril 2024 à Egletons Venez échanger sur la commercialisation de vos produits, pour envisager des alternatives entre la vente directe et les circuits longs. Cette rencontre permettra d’échanger sur les possibilités de mutualisation de la commercialisation des carcasses. Paysan Bio d’Aveyron a été créé il y a quelques années par des paysans…
CFA des Treize vents, 51 boulevard de la Lunade 19000 TULLE. De 8h30 à 12h. Quelles sont les qualités gustatives d’un veau rosé ? Quelle rentabilité pour le boucher ? Comment organiser son plan de découpe et penser sa communication ? L’ADAPA a fait découper par les étudiants bouchers du CFA de Tulle un veaurosé limousin. Une…
Chez Anthony Pialeport, lieu dit Cherveix 19350 JUILLAC, de 10h à 17h30 Comment diminuer la ration de céréales dans l’engraissement de mes animaux ? Quelle place donner au pâturage hivernal ? Comment optimiser ma gestion de l’herbe tout au long de l’année ? Comment mettre en place le pâturage tournant sur mon exploitation ? Comment…
CFA des Treize vents, 51 boulevard de la Lunade 19000 TULLE. De 8h30 à 12h. Quelles sont les qualités gustatives d’une vache engraissée à l’herbe ? Quelle rentabilité pour le boucher ? Comment organiser son plan de découpe ? L’ADAPA a fait découper par les étudiants bouchers du CFA de Tulle une vache de réforme limousinefinie100 % à l’herbe….
Chez Emmanuel Lecharpentier, 7 pré du Lac 87230 Pageas, de 10h à 17h30. Est-il possible d’engraisser des agneaux 100 % à l’herbe ? Quels prairies, rotations et dimensionnement choisir ? Comment organiser les luttes, agnelageset périodes d’engraissement en fonction ? Cela augmente-t-il les risques parasitaires ? Si oui, lesquels et comment y faire face ?Venez…
Chez Eric Bélingard, Moulin de la Gaillardie 87500 Ladignac-le-Long de 10h à 17h30. Est-il possible d’engraisser à l’herbe en période de sécheresse ? Comment finir mes animaux l’été lorsque plus rien ne pousse au regard de mes stocks et de ma trésorerie ? Quelle stratégie d’urgence mettre en place pour faire face aux périodes caniculaires ? Comment anticiper…
Chez Marion Collas et Willy Bassaler, GAEC Chair et Tendre, Le Cheyron 19370 CHAMBERET de 14h à 17h. Quelle sélection génétique avoir pour engraisser mes animaux à l’herbe ? Comment orienter mes choix de reproduction, d’animaux à garder , de génétique à conserver ? Venez profiter d’un temps de formation et d’échanges autour de ces thématiques, en…
Chez Annie et Jacques Gauvreau, La Geneste 19450 Chamboulive de 10h à 17h30. Comment engraisser ses bovins 100 % à l’herbe ? Comment organiser son exploitation pour optimiser l’herbe dans la ration de son troupeau tout au long de l’année ? Comment observer et suivre l’engraissement d’une bête au pâturage ? Comment reconnaître et choisir une bête finie au…
CFA des Treize vents, 51 boulevard de la Lunade 19000 TULLE. De 9h à 12h. Comment valoriser des carcasses de conformation différente ? Quelle rentabilité pour le boucher ? Quelles sont les qualités gustatives d’une vache laitière de réforme ? L’ADAPA (Association de Développement pour une Agriculture Plus Autonome) a fait découper par les étudiants bouchers…
Chez Jérôme Albouy, lieu dit Le Rech, 12440 LA SALVETAT-PEYRALES. De 10h30 à 16h. Comment perfectionner son pâturage tournant ? Quelles modalités pour bien finir ses animaux à l’herbe ? Quels moyens de contentions possibles ? Comment débuter l’engraissement de bœufs ? Depuis la transformation de son système en 2015, Jérôme Albouy, éleveur en Aveyron…
