Journée débat sur la création de filières valorisant l’élevage herbager : enjeux pour l’élevage bovin de l’Est-Cantal, démarches locales en cours, intervention de l’ADAPA sur l’engraissement à l’herbe, certifications etc.
Chez Eric Bélingard, Moulin de la Gaillardie 87500 Ladignac-le-Long de 10h à 17h30. Est-il possible d’engraisser à l’herbe en période de sécheresse ? Comment finir mes animaux l’été lorsque plus rien ne pousse au regard de mes stocks et de ma trésorerie ? Quelle stratégie d’urgence mettre en place pour faire face aux périodes caniculaires ? Comment anticiper…
le jeudi 11 avril 2024 à Egletons Venez échanger sur la commercialisation de vos produits, pour envisager des alternatives entre la vente directe et les circuits longs. Cette rencontre permettra d’échanger sur les possibilités de mutualisation de la commercialisation des carcasses. Paysan Bio d’Aveyron a été créé il y a quelques années par des paysans…
Des éleveurs venus d’Aveyron et du Cantal veulent engraisser des animaux à l’herbe, Annie et Jacques les accueillent sur leur ferme pour leur montrer comment ils font chez eux. Eleveurs et éleveuses du Limousin et d’ailleurs, venez apporter votre expérience et vos questionnements pour enrichir cette journée Jeudi 21 octobre 2021 de 11h30 à 16h….
Vendredi 29 Octobre 2021 de 10h à 17h30 à Chamboulive. La découpe contribue fortement à la qualité finale des viandes perçue par le consommateur, mais ses modalités et les marges de manœuvre possibles sont parfois inconnues des éleveurs, notamment lorsqu’ils vendent leur viande en colis. Comment personnaliser mes colis ? Quelle commande passer à mon…
Chez Valentin Dignac, Les Chassagnoles 19460 NAVES, de 10h à 17h30. Au sortir de l’hiver comment débuter le déprimage ? Quels lots constituer et comment les répartir sur un parcellaire dispersé ? Quelles méthodes employer pour être en plein air intégral toute l’année ? Au terme d’une année en pâturage tournant, Valentin se questionne sur…
Chez Anthony Pialeport, lieu dit Cherveix 19350 JUILLAC, de 10h à 17h30 Comment diminuer la ration de céréales dans l’engraissement de mes animaux ? Quelle place donner au pâturage hivernal ? Comment optimiser ma gestion de l’herbe tout au long de l’année ? Comment mettre en place le pâturage tournant sur mon exploitation ? Comment…
