{"id":1458,"date":"2026-08-31T09:57:02","date_gmt":"2026-08-31T07:57:02","guid":{"rendered":"https:\/\/adapa-asso.net\/?p=1458"},"modified":"2026-08-31T14:55:04","modified_gmt":"2026-08-31T12:55:04","slug":"gestion-de-la-monotraite-et-transformation-fromagere-en-elevage-bovin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/adapa-asso.net\/index.php\/2026\/08\/31\/gestion-de-la-monotraite-et-transformation-fromagere-en-elevage-bovin\/","title":{"rendered":"Gestion du troupeau bovin laitier en monotraite"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dates \u00e0 d\u00e9finir <\/strong>(pendant les vacances scolaires de la Toussaint) : 9h-30-17h30<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ferme accueillante<\/strong> : GAEC de la Tournerie &#8211; Coussac-Bonneval (87). Cette ferme collective de 6 atelier dispose d&rsquo;un troupeau de vaches pies noirs de Bretagne conduit en monotraite (lactations de 5 \u00e0 8 mois). L&rsquo;int\u00e9gralit\u00e9 du lait est transform\u00e9 en fromage et produits laitiers sur ma ferme et vendu en circuits courts. Les m\u00e2les sont engraiss\u00e9s sur la ferme et vendu en caissette en vente directe. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;enjeu sur l&rsquo;atelier laitier de cette ferme, comme de d&rsquo;autres participants, est de<strong> soutenir le volume de production de lait sur l&rsquo;atelier afin de maintenir ou augmenter le chiffre d&rsquo;affaire<\/strong>. Les \u00e9leveurs souhaitent en particulier<strong> travailler sur l&rsquo;alimentation du troupeau<\/strong>, mais ne poss\u00e8dent pas de r\u00e9f\u00e9rence en races rustiques en Limousin et en monotraite. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cette journ\u00e9e d&rsquo;\u00e9change est destin\u00e9e aux \u00e9leveurs de bovins laitiers, pass\u00e9s en monotraite ou souhaitant r\u00e9aliser la transition<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Au programme :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quelle alimentation pour le troupeau laitier ? Quelle gestion du p\u00e2turage au fil de l&rsquo;ann\u00e9e ? Est-ce que \u00e7a vaut le co\u00fbt d&rsquo;acheter de l&rsquo;aliment ou de faire de l&rsquo;enrubannage ? <\/li>\n\n\n\n<li>Quelles sont les cons\u00e9quences observ\u00e9es du passage en monotraite sur le volume et qualit\u00e9 du lait ? sur la sant\u00e9 des m\u00e8res ?<\/li>\n\n\n\n<li>Quels enjeux de la monotraite sur les ateliers de transformation fromag\u00e8re ? <\/li>\n\n\n\n<li>Quelle mise en place de la monotraite (lancement d\u00e8s le d\u00e9but de lactation, passage en monotraite en \u00e9t\u00e9) ?<\/li>\n\n\n\n<li>Quelles adaptations aux \u00e9t\u00e9s de canicule et s\u00e9cheresse tels que v\u00e9cu en 2026 ?<\/li>\n\n\n\n<li>Toute autre question sur laquelle vous aimeriez \u00e9changer avec le groupe !<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Modalit\u00e9s :<\/strong> Cette formation est accessible via votre fond VIVEA pour les \u00e9leveurs install\u00e9s (210\u20ac pour la journ\u00e9e), gratuite pour les porteurs de projets \u00e0 l\u2019installation. Nous vous demandons \u00e9galement d&rsquo;adh\u00e9rer \u00e0 l&rsquo;ADAPA pour l&rsquo;ann\u00e9e 2026 \u00e0 prix libre. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pour s\u2019inscrire :<\/strong> Mathilde Gauchet \u2013 07 82 61 31 87 \u2013 mathilde.gauchet@adapa-asso.net<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dates \u00e0 d\u00e9finir (pendant les vacances scolaires de la Toussaint) : 9h-30-17h30 Ferme accueillante : GAEC de la Tournerie &#8211; Coussac-Bonneval (87). Cette ferme collective de 6 atelier dispose d&rsquo;un troupeau de vaches pies noirs de Bretagne conduit en monotraite (lactations de 5 \u00e0 8 mois). 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